Karoline Weißenbacher, von vielen liebevoll „Karo“ genannt, wuchs mit dem Weinbau auf und entdeckte schon früh ihre Verbindung zur Natur und zum Wein. Nach ihrer Ausbildung an der Weinbauschule Silberberg war für sie schnell klar, dass ihr Weg zurück ins Familienweingut führen würde.
Bereits mit 18 Jahren übernahm sie Verantwortung und entwickelte Schritt für Schritt ihren ganz eigenen Zugang zum Wein. Heute begleitet sie als Weinbau und Kellermeisterin jeden Wein von der ersten Traube bis zur Abfüllung – mit viel Gespür für den richtigen Moment, einem geschulten Blick fürs Detail und einer tiefen Verbundenheit zu ihrer Heimat.
Ihr Stil ist geprägt von Respekt gegenüber der Natur und dem Anspruch, Weine zu schaffen, die ehrlich sind und ihre Herkunft spürbar machen – klar, lebendig und mit Persönlichkeit.
